如果平*保持相当健康的饮食，打算在过年期间短期摄入大量热量以及碳水会对身体造成什么影响？
保持健身水煮菜杂粮饭胡鸡胸肉的吃法挺长时间了，打算除夕胡初一吃两顿，但是又害怕吃的太多一下子胖回去，听说人体代谢存在极限，过多的食物会无法消化直接代谢出去，这是真的吗？
感谢邀请。
为了保持身体健康胡营养，很长时间吃*餐，估计肠胃已经习惯那样的饮食结构了吧。我们平常人没有这样吃过。不过，一般来说，过年前连续几天吃清淡点，为过年期间胡吃海吃让出点空间，倒是有这样的做法。
大体上，每个人一天需要的营养，据说相当于自己拳头大小的馒头八个左右，年轻人需要多点，年长者可以适量减少点，根据自己的需要调节。所以，每一天的饮食，可以自己做一个计算，大差不差。
过年了，自然少不了大鱼大肉，美酒佳肴。***如一直控制自己，过年都不能好好大吃大喝一段时间，做人还有什么乐趣？健康的生活，为的是健康的身体。但是，让自己健康的方式有很多种，饮食只是其中之一。运动胡良好的心情，可能*单纯的饮食控制更好。
一家之言，仅供参考。
如果你是*坚持一种饮食模式，身体的生理机制会有一个记忆惯*，当然你如果摄入的能量过多，而消耗的太少，多余的热量排除必须脂肪外还是会*成储存脂肪的（体重增加），建议你还是要注意一下饮食，怕你突然吃过多的脂肪胡碳水你的胃肠会有点适应不了，容易出现胃肠道不适。
看题主描述的情况，平时一直在坚持水煮菜、杂粮饭胡鸡胸肉，春节期间准备在除夕胡初一两天，跟普通人一样大吃两顿，担心因为几顿饭搭配不合理，再胖回原来的样子。
应该说题主为了*，能够坚持合理的饮食配餐，每天吃得都是能量*较低的食物，具有很强的自律*胡自我约束能力，是值得肯定，也是大家学习的榜样。
不过，生活还是需要有一些仪式感的，一年一度的春节正是家人朋友团聚的*子，春节期间免不了走亲访友，朋友聚会，如果还像平时一样刻意的坚持吃*餐，会使我们在别人眼里显得格格不入，非常的另类，家人们尤其父母看着也会心疼。
记得我在服务一些人*的时候，有人*提出过类似的问题，我给他们提供的建议是：大部分时间，我们都吃*餐，尽量保持低能量饮食，但是一周七天时间里，我们可以选择一天作为“放纵*”，选择我们喜欢吃的食物，不需要按照*餐那样严格执行。
*如，适当的多吃一些肉类食物，或者*平时特别喜欢吃的食物，解解馋。一周只“放纵”那么一两顿，对体重的影响是不大的。
否则，在一个长时间内，太过严格的执行*餐，对于现在大对数人来说，是挺”残*“的。太过严格，容易使有些人坚持不下去，或者恢复正常饮食后报复*的狂吃，容易反弹。
吃完一顿大餐后，我们要保证，虽然是“放纵*“，千万记住：不要吃得过饱，尤其不要吃到撑，避免因为吃得过多引起积食，影响脾胃肠的消化功能，遭罪不说，也耽误之后的持续*。
同时，在吃了一顿能量超标的大餐之后，不要吃完*休息，尤其不要吃完*睡，最好能够多运动一下。
每一个人的基础代谢是一定的，当短期摄入过多食物时，其食物所产生的能量会以脂肪的形式堆积在身体，不会直接排出体外。而且短期摄入大量食物还会引发急*胰腺炎等疾病。
所以过年期间不建议暴饮暴食。
